Cassissorbet – Einfach atemberaubend gut!

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Cassissorbet

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5 von 1 Bewertung
Rezept für 4 Personen
Vorbereitungszeit: 35 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Arbeitszeit: 1 Stunde 20 Minuten
Umrechnen: 4 Personen

Zutaten

  • 120 ml Zuckersirup - Läuterzucker
  • 200 g Johannisbeeren - gefroren
  • 1 Zitrone - Saft
  • 1 Limette - Abrieb
  • 4 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 4 cl Creme de Cassis

Anleitung

  • Geben Sie alle Zutaten in ein hohes Gefäß und mixen Sie alles mit einem Stabmixer gut durch. Sobald alles gleichmäßig zu einer feinen Cremé püriert ist, füllen Sie das Sorbet in passende Gläser.
  • Nun stellen Sie die abgefüllten Dessertgläser für ungefähr drei Stunden in den Froster.
Wie findest du das Rezept?Hast du das Rezept bereits ausprobiert? Ich freue mich riesig über dein Feedback und Kritik, wir können uns einfach über die Kommentarfunktion austauschen 🙂 Jetzt Feedback hinterlassen!

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