Pistazienpesto zuzubereiten, ist eine relativ simple Angelegenheit
Rezeptanleitung
Pistazienpesto
Angaben für Personen
Kochutensilien
- 1 Stabmixer
Zutatenliste
- 125 g Pistazien
- 100 ml Olivenöl
- 100 g Parmesan gerieben
- 5 g Salz
- 3 g Pfeffer schwarz
- 2 Knoblauchzehen
- 1/4 Chili
Zubereitung
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß füllen und mit einem Mixstab pürieren.
- Nicht zu lange, da keine konturlose Masse entstehen darf.
Nährwerte pro Portion
Serving: 100 g | Calories: 496 kcal | Carbohydrates: 9 g | Protein: 15 g | Fat: 45 g | Saturated Fat: 9 g | Cholesterol: 17 mg | Sodium: 885 mg | Potassium: 353 mg | Fiber: 3 g | Sugar: 2 g | Vitamin A: 325 IU | Vitamin C: 1.7 mg | Calcium: 332 mg | Iron: 1.6 mg
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